A mousse nasceu na França, no século XX, e tem base composta por claras batidas em neve, misturadas com outros ingredientes que lhe conferem sabor. Além disso, trata-se de uma sobremesa cujo preparo sempre passa pelo batimento. E não para por aí: seu nome é praticamente um sinônimo de “espuma”, só que muito mais
cremosa e encorpada.
Essa sobremesa é levinha, docinha na medida (mas pode ser salgada também),
aveludada, possui uma textura extremamente aerada e aparência maravilhosa!
R$ 8,50 (porção individual – mínimo 6 unidades)
R$ 120,00 (a partir de- consultar tamanhos)
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